| Кабачок (Тушение) | 2300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 350 г |
| Чеснок (Тушение) | 60 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец чили красный острый маринованный, консервированный | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| альфа Каротин | 0.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 8.4% | 1229 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 2.8% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 19.4% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 15.2% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9384 мг | 20 мг | 4.7% | 4.9% | 2131 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 13% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4708 г |
| Кремний, Si | 22.657 мг | 30 мг | 75.5% | 78.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2745 г |
| Натрий, Na | 220.67 мг | 1300 мг | 17% | 17.6% | 589 г |
| Сера, S | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10288 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 2.8% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 356.11 мг | 2300 мг | 15.5% | 16.1% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 4.539 мкг | 10 мкг | 45.4% | 47.1% | 220 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1383 г |
| Медь, Cu | 108.14 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.2% | 925 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 1.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5213 г |
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо из кабачков домашнее составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».