| Горох, зерно цельное | 553 г |
| Вода | 1960 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.6% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.6% | 526 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 68.7 мг | 500 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 14.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.496 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 6.526 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2326 мг | 20 мг | 11.2% | 10.9% | 896 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.9 мг | 2500 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2136 г |
| Кремний, Si | 28.509 мг | 30 мг | 95% | 92.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 38.08 мг | 400 мг | 9.5% | 9.3% | 1050 г |
| Натрий, Na | 204.78 мг | 1300 мг | 15.8% | 15.4% | 635 г |
| Сера, S | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1484 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 13.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 345.36 мг | 2300 мг | 15% | 14.6% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 12.8% | 765 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 4.574 мкг | 10 мкг | 45.7% | 44.6% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.6043 мг | 2 мг | 30.2% | 29.5% | 331 г |
| Медь, Cu | 259.69 мкг | 1000 мкг | 26% | 25.4% | 385 г |
| Молибден, Mo | 31.415 мкг | 70 мкг | 44.9% | 43.8% | 223 г |
| Никель, Ni | 84.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 27.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.05 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.2% | 3029 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.0952 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1096 г |
| Цирконий, Zr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».