Мой здоровый рацион

Рецепт Онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Онигири

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 250 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 120 г
Нори [Takemura] 2.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.2% 1165 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 8.3% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 3.07 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13029 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 21.8% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 14.8% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2664 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9966 мг 20 мг 20% 14.5% 500 г
Ниацин 1.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.78 мг 2500 мг 4.2% 3% 2363 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6192 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4343 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19034 г
Сера, S 81.13 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 7.5% 965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4534 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1654 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 40.1% 180 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 9.4% 767 г
Медь, Cu 126.01 мкг 1000 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13133 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Селен, Se 17.174 мкг 55 мкг 31.2% 22.6% 320 г
Фтор, F 57.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6977 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 10.6% 682 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 64.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Онигири составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов