| Хек | 385 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.023 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.933 мкг | 3 мкг | 64.4% | 40.9% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 13.3% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8929 мг | 20 мг | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3365 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12245 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1352 г |
| Натрий, Na | 71.42 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
| Сера, S | 177.59 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 16.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 145.19 мг | 2300 мг | 6.3% | 4% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Йод, I | 127.64 мкг | 150 мкг | 85.1% | 54% | 118 г |
| Кобальт, Co | 16.731 мкг | 10 мкг | 167.3% | 106.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1516 г |
| Медь, Cu | 119.82 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 4.459 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1570 г |
| Никель, Ni | 5.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.187 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 556.4 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 8.8% | 719 г |
| Хром, Cr | 43.72 мкг | 50 мкг | 87.4% | 55.5% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в панировке составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».