Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из киноа2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из киноа2

Киноа, неприготовленная 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из киноа2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.2 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.9% 576 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.5% 455 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.5% 758 г
Углеводы (общие) 32.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6% 571 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 4.5% 766 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 4.8% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 7.2% 475 г
Витамин В4, холин 150.56 мг 500 мг 30.1% 10.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 7.1% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 5.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 94.8 мкг 400 мкг 23.7% 8.1% 422 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 3.4% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.98 мг 15 мг 13.2% 4.5% 758 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 2.275 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 9.695 мкг 50 мкг 19.4% 6.6% 516 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.38 мг 20 мг 11.9% 4.1% 840 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 315.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.59 мг 2500 мг 14.1% 4.8% 711 г
Кальций, Ca 52.88 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1891 г
Магний, Mg 104.61 мг 400 мг 26.2% 8.9% 382 г
Натрий, Na 263.13 мг 1300 мг 20.2% 6.9% 494 г
Сера, S 156 мг 1000 мг 15.6% 5.3% 641 г
Фосфор, P 325 мг 800 мг 40.6% 13.8% 246 г
Хлор, Cl 376.45 мг 2300 мг 16.4% 5.6% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.566 мг 18 мг 19.8% 6.8% 505 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.9% 1756 г
Кобальт, Co 5.075 мкг 10 мкг 50.8% 17.3% 197 г
Марганец, Mn 1.0323 мг 2 мг 51.6% 17.6% 194 г
Медь, Cu 337.86 мкг 1000 мкг 33.8% 11.5% 296 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 1.7% 1972 г
Селен, Se 18.681 мкг 55 мкг 34% 11.6% 294 г
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14540 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 2.108 мг 12 мг 17.6% 6% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.769 г min 16.8 г 34.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из киноа2 составляет 293,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».