| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2894 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.1% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.524 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.38 мг | 20 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.67 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.2% | 691 г |
| Кальций, Ca | 5.33 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18762 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1909 г |
| Натрий, Na | 228.9 мг | 1300 мг | 17.6% | 14.9% | 568 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5540 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5902 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Медь, Cu | 179.17 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.1% | 558 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16517 г |
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8478 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по-селянски (Новус) составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».