Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье лимонное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье лимонное

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Яйцо куриное 50 г
Миндальная мука 100 г
Мука кокосовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье лимонное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 609.3 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 3.9% 422 г
Жиры 56.4 г 56 г 100.7% 16.5% 99 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.5% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 11901 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 4.4% 376 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4310 г
бета Криптоксантин 2.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.3% 1233 г
Витамин В4, холин 80.29 мг 500 мг 16.1% 2.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 1.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 11.929 мкг 400 мкг 3% 0.5% 3353 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 1.2% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 1.6% 1037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.508 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 0.6% 2627 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0799 мг 20 мг 0.4% 0.1% 25031 г
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.59 мг 2500 мг 1.6% 0.3% 6315 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5596 г
Магний, Mg 3.05 мг 400 мг 0.8% 0.1% 13115 г
Натрий, Na 38.17 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3406 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 0.5% 2994 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 1.1% 1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 0.5% 3564 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 19.04 мкг 1000 мкг 1.9% 0.3% 5252 г
Селен, Se 8.096 мкг 55 мкг 14.7% 2.4% 679 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 0.5% 3353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.14 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.577 г ~
12:0 Лауриновая 0.737 г ~
14:0 Миристиновая 2.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.088 г min 16.8 г 54.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.922 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.389 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Печенье лимонное составляет 609,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».