Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с гороховой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с гороховой мукой

Мука Гороховая [Гарнец] 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 230 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с гороховой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 11.3% 769 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.6% 818 г
Витамин В4, холин 119.25 мг 500 мг 23.9% 20.8% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 11.3% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11429 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 9.1% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 17.6% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 7.8% 1111 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6221 г
Натрий, Na 67.39 мг 1300 мг 5.2% 4.5% 1929 г
Сера, S 88.43 мг 1000 мг 8.8% 7.7% 1131 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 10.4% 833 г
Хлор, Cl 78.61 мг 2300 мг 3.4% 3% 2926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 6.1% 1439 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 5% 1756 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 43.5% 200 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 3.7% 2395 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1894 г
Селен, Se 14.43 мкг 55 мкг 26.2% 22.8% 381 г
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5635 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 4% 2162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с гороховой мукой составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».