| Говядина 1 кат. (Тушение) | 31 г |
| Мясо кролика (Жарка) | 58.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 8 г |
| Панировочные сухари | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 8.8% | 373 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.5% | 313 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.2% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.5% | 1341 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 4.7% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 91.32 мг | 500 мг | 18.3% | 6% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 5.1% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.828 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.137 мкг | 3 мкг | 104.6% | 34.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0371 мг | 20 мг | 45.2% | 14.8% | 221 г |
| Ниацин | 5.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9772 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1455 г |
| Натрий, Na | 346.69 мг | 1300 мг | 26.7% | 8.8% | 375 г |
| Сера, S | 225.93 мг | 1000 мг | 22.6% | 7.4% | 443 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 356.74 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.64 мг | 18 мг | 20.2% | 6.6% | 495 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 12.084 мкг | 10 мкг | 120.8% | 39.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Медь, Cu | 180.33 мкг | 1000 мкг | 18% | 5.9% | 555 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.4% | 958 г |
| Никель, Ni | 2.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.329 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.8% | 869 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7071 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 2.6444 мг | 12 мг | 22% | 7.2% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.623 г | min 16.8 г | 39.4% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель натуральный кроло-говяжий 4 составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».