| Судак | 500 г |
| лосось | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Манка [Dobele] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.9% | 371 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.6% | 836 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2350 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.9% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.873 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.1% | 1749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.334 мкг | 3 мкг | 77.8% | 43% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2842 мг | 20 мг | 31.4% | 17.3% | 318 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.84 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 148.09 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Натрий, Na | 156.48 мг | 1300 мг | 12% | 6.6% | 831 г |
| Сера, S | 208.61 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 18.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 60.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Медь, Cu | 174.93 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 2.012 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3479 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.754 мкг | 55 мкг | 35.9% | 19.8% | 278 г |
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18762 г |
| Хром, Cr | 27.9 мкг | 50 мкг | 55.8% | 30.8% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.2435 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из судака и лосося составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».