Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 65 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.1% 747 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 25.8% 408 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.9% 2725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 115.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 20.5% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.493 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2582 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
гамма Токоферол 3.553 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5485 мг 20 мг 2.7% 2.8% 3646 г
Бетаин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.78 мг 2500 мг 5.8% 6.1% 1727 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2036 г
Магний, Mg 70.63 мг 400 мг 17.7% 18.6% 566 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21382 г
Сера, S 33.39 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 2995 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 15% 700 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 6% 1763 г
Марганец, Mn 0.4433 мг 2 мг 22.2% 23.3% 451 г
Медь, Cu 217.75 мкг 1000 мкг 21.8% 22.9% 459 г
Молибден, Mo 1.315 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5323 г
Селен, Se 4.523 мкг 55 мкг 8.2% 8.6% 1216 г
Фтор, F 82.19 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4867 г
Цинк, Zn 0.7729 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 116.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.014 мг ~
Стигмастерол 1.959 мг ~
бета Ситостерол 16.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.116 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.063 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».