| Печень свиная | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 14.5% | 467 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 968.4 мкг | 900 мкг | 107.6% | 73% | 93 г |
| Ретинол | 0.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 28.2% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 15.5% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.798 мкг | 400 мкг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.254 мкг | 3 мкг | 175.1% | 118.9% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 15.259 мкг | 50 мкг | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6121 мг | 20 мг | 18.1% | 12.3% | 554 г |
| Ниацин | 2.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Кремний, Si | 6.034 мг | 30 мг | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Натрий, Na | 135.64 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.1% | 958 г |
| Сера, S | 69.67 мг | 1000 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 8.7% | 782 г |
| Хлор, Cl | 212.95 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.93 мг | 18 мг | 21.8% | 14.8% | 458 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 4.241 мкг | 10 мкг | 42.4% | 28.8% | 236 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1243 г |
| Медь, Cu | 567.52 мкг | 1000 мкг | 56.8% | 38.6% | 176 г |
| Молибден, Mo | 18.655 мкг | 70 мкг | 26.7% | 18.1% | 375 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.379 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17316 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.1085 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».