Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Брынза svezha 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8% 1520 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.5% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.6% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 4.4% 2752 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.515 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26403 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 10.9% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14663 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.303 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6601 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.29 мг 2500 мг 6.7% 8.1% 1503 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10560 г
Кремний, Si 22.348 мг 30 мг 74.5% 90.3% 134 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 1.6% 7547 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15606 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14265 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 3.8% 3239 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4749 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 32.1% 377 г
Литий, Li 10.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2410 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1748 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 5.2% 2310 г
Никель, Ni 4.928 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20755 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49566 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7921 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».