| Свинина, шейная часть (мякоть) | 690 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Перец чили красный острый | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 36% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5% | 760 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 16.3% | 234 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.502 мг | 1.5 мг | 33.5% | 12.8% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.4% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.859 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 9.7% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.195 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 3.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.415 мг | 20 мг | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Кремний, Si | 7.39 мг | 30 мг | 24.6% | 9.4% | 406 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2361 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 4063 г |
| Сера, S | 314.53 мг | 1000 мг | 31.5% | 12% | 318 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Хлор, Cl | 40.84 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.41 мкг | 10 мкг | 64.1% | 24.4% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2829 г |
| Медь, Cu | 88.91 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 10.27 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Никель, Ni | 10.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21654 г |
| Фтор, F | 52.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7638 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 7.7% | 492 г |
| Цинк, Zn | 1.5851 мг | 12 мг | 13.2% | 5% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето мяско составляет 262,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».