| Печень куриная | 300 г |
| Тыква | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12% | 633 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7065.3 мкг | 900 мкг | 785% | 597% | 13 г |
| Ретинол | 6.826 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 23% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 51.3% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 114.05 мг | 500 мг | 22.8% | 17.3% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.64 мг | 5 мг | 72.8% | 55.4% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 21.2% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.189 мкг | 400 мкг | 35% | 26.6% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.385 мкг | 3 мкг | 312.8% | 237.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 14.4% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8715 мг | 20 мг | 39.4% | 30% | 254 г |
| Ниацин | 5.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5165 г |
| Кремний, Si | 8.491 мг | 30 мг | 28.3% | 21.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1893 г |
| Натрий, Na | 54.45 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2388 г |
| Сера, S | 125.85 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.6% | 795 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 16% | 476 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.134 мг | 18 мг | 56.3% | 42.8% | 178 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 9.34 мкг | 10 мкг | 93.4% | 71% | 107 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Медь, Cu | 268.16 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.4% | 373 г |
| Молибден, Mo | 35.585 мкг | 70 мкг | 50.8% | 38.6% | 197 г |
| Никель, Ni | 1.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.075 мкг | 55 мкг | 56.5% | 43% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16327 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Цинк, Zn | 3.9047 мг | 12 мг | 32.5% | 24.7% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».