| Сосиски, молочные | 244 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 181 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 140 г |
| Зелёный Горошек [Bonduelle] | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.1 мкг | 900 мкг | 26.5% | 20.7% | 378 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 18.6% | 420 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.983 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 3.434 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9169 мг | 20 мг | 9.6% | 7.5% | 1043 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.2% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3216 г |
| Кремний, Si | 9.634 мг | 30 мг | 32.1% | 25.1% | 311 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Натрий, Na | 312.5 мг | 1300 мг | 24% | 18.7% | 416 г |
| Сера, S | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 190.54 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.5% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Медь, Cu | 48.69 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.04 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.2% | 1091 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2743 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».