| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.1% | 361 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.1 мкг | 900 мкг | 33% | 16.8% | 303 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 16.4% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 56.16 мг | 500 мг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.444 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.955 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7596 мг | 20 мг | 8.8% | 4.5% | 1137 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.32 мг | 2500 мг | 10% | 5.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Кремний, Si | 5.527 мг | 30 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2243 г |
| Натрий, Na | 382.13 мг | 1300 мг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Сера, S | 124.59 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.4% | 803 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 7.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 567.13 мг | 2300 мг | 24.7% | 12.6% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 7.734 мкг | 10 мкг | 77.3% | 39.3% | 129 г |
| Литий, Li | 11.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 12.059 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Никель, Ni | 10.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.1% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8133 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Цинк, Zn | 1.2744 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».