Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зелёный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зелёный с яйцом

Огурец грунтовый 192 г
Шпинат 60 г
Чеснок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 16.6% 475 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 15.6% 505 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 12.8% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В4, холин 49.41 мг 500 мг 9.9% 7.8% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.135 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 13.1% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 9.3% 850 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин К, филлохинон 97.7 мкг 120 мкг 81.4% 63.9% 123 г
Витамин РР, НЭ 0.7936 мг 20 мг 4% 3.1% 2520 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.97 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1055 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2306 г
Кремний, Si 37.881 мг 30 мг 126.3% 99.2% 79 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 4.7% 1654 г
Натрий, Na 142.31 мг 1300 мг 10.9% 8.6% 913 г
Сера, S 39.68 мг 1000 мг 4% 3.1% 2520 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 7% 1119 г
Хлор, Cl 218.62 мг 2300 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 13.7% 574 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1904 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 21% 374 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 10.5% 748 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 5.7% 1361 г
Молибден, Mo 3.066 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2283 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 5.896 мкг 55 мкг 10.7% 8.4% 933 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15134 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 7.7% 1018 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.186 г min 16.8 г 42.8% 33.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный с яйцом составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».