| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина вареная | 575 г |
| Огурец соленый | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 263 г |
| Перловая каша по 1-270 | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 97 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.122 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2227 мг | 20 мг | 1.1% | 1.3% | 8981 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.71 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.4% | 4655 г |
| Кальций, Ca | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11710 г |
| Кремний, Si | 1.958 мг | 30 мг | 6.5% | 7.4% | 1532 г |
| Магний, Mg | 5.2 мг | 400 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Натрий, Na | 133.65 мг | 1300 мг | 10.3% | 11.7% | 973 г |
| Сера, S | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17668 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.8% | 2387 г |
| Литий, Li | 3.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5525 г |
| Медь, Cu | 21.01 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4760 г |
| Молибден, Mo | 1.523 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4596 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6732 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6232 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1211 мг | 12 мг | 1% | 1.1% | 9909 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».