| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 74 г |
| Паштет из тофу по-японски | 32 г |
| Салат (латук) | 14 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Помидор (томат), парниковый | 43 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.65 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.618 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3074 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1530 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 83.61 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.7% | 1196 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 164.46 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1883 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Хлор, Cl | 302.15 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1227 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 14.2% | 399 г |
| Литий, Li | 7.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5302 мг | 2 мг | 26.5% | 14.9% | 377 г |
| Медь, Cu | 141.49 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8% | 707 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.7% | 1187 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.244 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.4% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6949 мг | 12 мг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма веган (ролл из лаваша) составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».