| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9013 мкг | 900 мкг | 1001.4% | 594.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Ликопин | 339.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 15.7% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.871 мг | 1.8 мг | 103.9% | 61.7% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 177.5 мг | 500 мг | 35.5% | 21.1% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.546 мг | 5 мг | 110.9% | 65.8% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 21.4% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.704 мкг | 400 мкг | 37.7% | 22.4% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.508 мкг | 3 мкг | 483.6% | 287% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9827 мг | 20 мг | 59.9% | 35.5% | 167 г |
| Ниацин | 8.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.11 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3711 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 107.37 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Сера, S | 188.18 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 17.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 12.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.695 мг | 18 мг | 87.2% | 51.8% | 115 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 13.787 мкг | 10 мкг | 137.9% | 81.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Медь, Cu | 362.38 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 21.5% | 276 г |
| Молибден, Mo | 51.373 мкг | 70 мкг | 73.4% | 43.6% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.509 мкг | 55 мкг | 66.4% | 39.4% | 151 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.8% | 607 г |
| Цинк, Zn | 6.0911 мг | 12 мг | 50.8% | 30.1% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметанном соусе составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».