Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 200 г
Помидоры (томаты) 200 г
Кабачок 520 г
Котлеты капустные по 1-236 150 г
Котлеты морковные по 1-234 150 г
Котлеты свекольные по 1-234 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

в мультиварке "тушить быстро" 60 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.5% 2147 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.5% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.1 мкг 900 мкг 57.6% 79.4% 174 г
бета Каротин 3.109 мг 5 мг 62.2% 85.8% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3913 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.626 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4637 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 19.7% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 9% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10730 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9589 мг 20 мг 4.8% 6.6% 2086 г
Макроэлементы
Калий, K 267.78 мг 2500 мг 10.7% 14.8% 934 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3048 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 9% 1535 г
Натрий, Na 495.7 мг 1300 мг 38.1% 52.6% 262 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13193 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.2% 1932 г
Хлор, Cl 432.58 мг 2300 мг 18.8% 25.9% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1895 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 18.1% 763 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5277 г
Медь, Cu 23.87 мкг 1000 мкг 2.4% 3.3% 4189 г
Молибден, Mo 1.771 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 3953 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.0928 мг 12 мг 0.8% 1.1% 12931 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов