| Масло оливковое | 35 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лимон | 100 г |
| Вино, столовое, белое | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Треска (Варка без слива) | 500 г |
На сковороде разогреть оливковое масло. Овощи нарезать тонко. Положить на сковороду и обжарить, добавить чеснок. Закрыть крышкой и тушить 8 мин. встряхивая сковороду.Филе трески нарезать кусочками, сбрызнуть соком 1 лимона. Смешать вино и томатную пасту с овощами.Лимон один очистить, нарезать кольцами и выложить поверх овощей.Затем филе трески и порезанную зелень. Посолить и поперчить, огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 15 мин.Готовую треску с овощами подают с готовым рисом по желанию или на зеленом салате.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.7% | 974 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 10% | 1235 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.172 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 31.5% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.03 мг | 90 мг | 37.8% | 46.7% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 9.4% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 5.163 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 50.9% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1781 мг | 20 мг | 15.9% | 19.7% | 629 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3716 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2044 г |
| Натрий, Na | 89.04 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.4% | 1460 г |
| Сера, S | 107.06 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.2% | 934 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 13.8% | 894 г |
| Хлор, Cl | 210.18 мг | 2300 мг | 9.1% | 11.2% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Йод, I | 65.51 мкг | 150 мкг | 43.7% | 54% | 229 г |
| Кобальт, Co | 16.398 мкг | 10 мкг | 164% | 202.7% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1604 г |
| Медь, Cu | 138.11 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 17.1% | 724 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.9% | 1796 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27416 г |
| Хром, Cr | 27.73 мкг | 50 мкг | 55.5% | 68.6% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.6781 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ПЛАКИ ИЗ ТРЕСКИ составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».