| Треска | 240 г |
| маасдам | 70 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Рыбку, если надо, разморозить, как следует вымыть и обсушить.Яйца взбить с солью, добавить все специи и перемешать. Панировочная смесь будет состоять из муки, яиц со специями и пармезана.В скороводе нагреть оливковое масло. Каждое филе разрезать на 3-4 части и обвалять в муке.Затем окунуть в яичную смесь с травами.и обвалять в пармезане. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.Выложить на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 68.02 мг | 500 мг | 13.6% | 6.6% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.087 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 14.2% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 9.949 мкг | 50 мкг | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6507 мг | 20 мг | 18.3% | 8.8% | 548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.03 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2141 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1720 г |
| Натрий, Na | 212.72 мг | 1300 мг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Сера, S | 147.16 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 353.75 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.4% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Йод, I | 68.91 мкг | 150 мкг | 45.9% | 22.1% | 218 г |
| Кобальт, Co | 16.879 мкг | 10 мкг | 168.8% | 81.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Медь, Cu | 118.52 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 844 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.5% | 1387 г |
| Селен, Se | 8.523 мкг | 55 мкг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25016 г |
| Хром, Cr | 27.2 мкг | 50 мкг | 54.4% | 26.2% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.8873 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе трески в пармезане составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».