| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 6.5% | 484 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.5% | 201 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.3 мкг | 900 мкг | 32.3% | 10.1% | 310 г |
| бета Каротин | 1.742 мг | 5 мг | 34.8% | 10.9% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.712 мг | 1.5 мг | 47.5% | 14.8% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 78.2 мг | 500 мг | 15.6% | 4.9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 4.5% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 6.7% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.247 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.124 мкг | 3 мкг | 37.5% | 11.7% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 4.783 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4261 мг | 20 мг | 12.1% | 3.8% | 824 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6676 г |
| Кремний, Si | 4.099 мг | 30 мг | 13.7% | 4.3% | 732 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1273 г |
| Натрий, Na | 43.1 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3016 г |
| Сера, S | 232.31 мг | 1000 мг | 23.2% | 7.2% | 430 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 7.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 59.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1367 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 9.011 мкг | 10 мкг | 90.1% | 28.1% | 111 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2797 г |
| Медь, Cu | 121.1 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 16.065 мкг | 70 мкг | 23% | 7.2% | 436 г |
| Никель, Ni | 13.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 88710 г | |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5038 г |
| Хром, Cr | 14.07 мкг | 50 мкг | 28.1% | 8.8% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.3066 мг | 12 мг | 19.2% | 6% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная свинина составляет 320,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».