| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9.6% | 1019 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 89.03 мг | 500 мг | 17.8% | 17.5% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 15.1% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.817 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.3% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 5.8% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.2% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 5.452 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.7% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7736 мг | 20 мг | 13.9% | 13.7% | 721 г |
| Ниацин | 2.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.54 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2132 г |
| Кремний, Si | 10.506 мг | 30 мг | 35% | 34.4% | 286 г |
| Магний, Mg | 36.45 мг | 400 мг | 9.1% | 8.9% | 1097 г |
| Натрий, Na | 81.72 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.2% | 1591 г |
| Сера, S | 126.36 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.4% | 791 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 14.3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 59.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 8.1% | 1215 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 52.5% | 187 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.2% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 4.479 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.541 мкг | 55 мкг | 26.4% | 25.9% | 378 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».