| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.9 мкг | 900 мкг | 40% | 59.9% | 250 г |
| альфа Каротин | 0.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 65.7% | 228 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 14.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.322 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12.4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.8 мг | 90 мг | 48.7% | 72.9% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 8.2% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 30.1% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 4.2% | 3545 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.6% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.9% | 2164 г |
| Кремний, Si | 10.659 мг | 30 мг | 35.5% | 53.1% | 281 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2502 г |
| Натрий, Na | 153.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 17.7% | 845 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10593 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.4% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 231.33 мг | 2300 мг | 10.1% | 15.1% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 6.7% | 2228 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 16% | 934 г |
| Литий, Li | 12.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 13% | 1144 г |
| Медь, Cu | 69.44 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.3% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 5.139 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.9% | 1362 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33250 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.7% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4498 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».