Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 368 г |
Чеснок | 10 г |
Лук репчатый | 70 г |
Морковь | 100 г |
Помидор (томат), грунтовый | 189 г |
Томатная паста. Консервы | 70 г |
Перец сладкий зеленый | 321 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.3% | 675 г |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 290.7 мкг | 900 мкг | 32.3% | 26.8% | 310 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 28.8% | 288 г |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 23.28 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1650 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 11.5% | 719 г |
Витамин В9, фолаты | 10.233 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3909 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 19% | 436 г |
Витамин C, аскорбиновая | 50.82 мг | 90 мг | 56.5% | 46.8% | 177 г |
Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.2% | 1967 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8438 мг | 20 мг | 9.2% | 7.6% | 1085 г |
Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.74 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 259.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 962 г |
Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5368 г |
Кремний, Si | 3.555 мг | 30 мг | 11.9% | 9.9% | 844 г |
Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
Натрий, Na | 25.8 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5039 г |
Сера, S | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1558 г |
Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 7.2% | 1146 г |
Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7337 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 33% | 251 г |
Литий, Li | 5.418 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
Молибден, Mo | 5.033 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6% | 1391 г |
Никель, Ni | 3.047 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.227 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.9% | 1052 г |
Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32760 г |
Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
Цинк, Zn | 1.5868 мг | 12 мг | 13.2% | 10.9% | 756 г |
Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
Валин | 0.262 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
Лизин | 0.44 г | ~ | |||
Метионин | 0.135 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.209 г | ~ | |||
Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
Аланин | 0.334 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
Глицин | 0.358 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
Пролин | 0.27 г | ~ | |||
Серин | 0.215 г | ~ | |||
Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 24.47 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.763 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | min 16.8 г | 22.1% | 18.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.489 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.489 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».