Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в томатном соусе

Масло подсолнечное 15 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Вода 310 г
Соевый соус 19 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 30 г
Кетчуп 7 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 576 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь, красная (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9% 650 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.5% 471 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1310 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 5.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 8.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 8.673 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4612 г
Витамин В12, кобаламин 1.757 мкг 3 мкг 58.6% 34.3% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.6% 1274 г
Витамин Н, биотин 2.665 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1876 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1184 мг 20 мг 25.6% 15% 391 г
Макроэлементы
Калий, K 287.42 мг 2500 мг 11.5% 6.7% 870 г
Кальций, Ca 49.23 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2031 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Натрий, Na 175.99 мг 1300 мг 13.5% 7.9% 739 г
Сера, S 165.18 мг 1000 мг 16.5% 9.7% 605 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 11% 532 г
Хлор, Cl 78.36 мг 2300 мг 3.4% 2% 2935 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 6% 978 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2149 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 35.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2% 2981 г
Медь, Cu 146.88 мкг 1000 мкг 14.7% 8.6% 681 г
Молибден, Mo 9.455 мкг 70 мкг 13.5% 7.9% 740 г
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15235 г
Фтор, F 81.84 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4888 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 6.9% 845 г
Цинк, Zn 2.2811 мг 12 мг 19% 11.1% 526 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».