Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Огурец парниковый 150 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Горчица столовая 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Филе, яйца отварить, грибы пожарить со сливками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.7% 679 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.7% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 6.9% 1248 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.1% 942 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 11.9% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 15.9% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.341 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6308 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.456 мкг 50 мкг 12.9% 11.1% 774 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2025 мг 20 мг 16% 13.8% 625 г
Ниацин 2.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.16 мг 2500 мг 9.7% 8.4% 1028 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Кремний, Si 13.163 мг 30 мг 43.9% 37.8% 228 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Натрий, Na 104.12 мг 1300 мг 8% 6.9% 1249 г
Сера, S 112.35 мг 1000 мг 11.2% 9.7% 890 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 14.2% 605 г
Хлор, Cl 129.32 мг 2300 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 4.9% 1765 г
Кобальт, Co 5.804 мкг 10 мкг 58% 50% 172 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3976 г
Медь, Cu 125.79 мкг 1000 мкг 12.6% 10.9% 795 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 4.5% 1905 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 15.344 мкг 55 мкг 27.9% 24.1% 358 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 8.9% 971 г
Цинк, Zn 0.8787 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с черносливом составляет 116 кКал.

  • Порция = 323 гр (374.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».