Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Лососина, семга, кета малосоленые 450 г
Огурец, грунтовый 155 г
Сыр Рикотта 170 г
Уксус рисовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.3% 484 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.2% 1057 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5.8% 771 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.9% 500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 5.2% 864 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 7.9% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 3% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 19.26 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2077 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 4.6% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин Н, биотин 4.721 мкг 50 мкг 9.4% 4.2% 1059 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.5989 мг 20 мг 33% 14.8% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 391.62 мг 2500 мг 15.7% 7% 638 г
Кальций, Ca 38.33 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Кремний, Si 473.282 мг 30 мг 1577.6% 705.2% 6 г
Магний, Mg 63.53 мг 400 мг 15.9% 7.1% 630 г
Натрий, Na 39.85 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3262 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 13.2% 339 г
Хлор, Cl 140.42 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1638 г
Микроэлементы
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 157.93 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1346 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 12.9% 346 г
Марганец, Mn 1.4185 мг 2 мг 70.9% 31.7% 141 г
Медь, Cu 244.09 мкг 1000 мкг 24.4% 10.9% 410 г
Молибден, Mo 12.714 мкг 70 мкг 18.2% 8.1% 551 г
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 6.2% 717 г
Фтор, F 255.14 мкг 4000 мкг 6.4% 2.9% 1568 г
Хром, Cr 30.15 мкг 50 мкг 60.3% 27% 166 г
Цинк, Zn 1.0891 мг 12 мг 9.1% 4.1% 1102 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Роллы составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов