Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Яйцо куриное 341 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 541 г
Вода 830 г
Пшеничная мука, высшего сорта 431 г
Сахар песок 103 г
ванилин 3 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.1% 1134 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.3% 796 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1408 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 8.9% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.656 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2773 г
Витамин Н, биотин 6.024 мкг 50 мкг 12% 6.9% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8764 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Макроэлементы
Калий, K 114.19 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2189 г
Кальций, Ca 63.7 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1570 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3200 г
Натрий, Na 367.29 мг 1300 мг 28.3% 16.4% 354 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 4% 1443 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 7% 827 г
Хлор, Cl 570.81 мг 2300 мг 24.8% 14.4% 403 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1897 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1913 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 17.4% 333 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1195 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1922 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 6.1% 952 г
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 9.7% 598 г
Фтор, F 77.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5158 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».