Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо "Шею долой!". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо "Шею долой!"

Яйцо куриное 115 г
Горчица столовая 15 г
Карри, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 3 г
Перец черный молотый 2 г
Сельдерей корень сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Кинза сушеная молотая 1 г
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, жареная 713 г
Масло рапсовое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо "Шею долой!"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.8% 362 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.6% 309 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2036 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.539 мг 1.5 мг 35.9% 14% 278 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 7.8% 499 г
Витамин В4, холин 99.11 мг 500 мг 19.8% 7.7% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 5.6% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5423 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 10.3% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 5.3% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1868 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8943 мг 20 мг 19.5% 7.6% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 324.64 мг 2500 мг 13% 5.1% 770 г
Кальций, Ca 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2272 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1758 г
Натрий, Na 230.11 мг 1300 мг 17.7% 6.9% 565 г
Сера, S 214.88 мг 1000 мг 21.5% 8.4% 465 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 9.6% 409 г
Хлор, Cl 226.97 мг 2300 мг 9.9% 3.9% 1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 4.7% 833 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5660 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 5.4% 726 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2677 г
Медь, Cu 117.84 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 849 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5957 г
Селен, Se 32.525 мкг 55 мкг 59.1% 23% 169 г
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54274 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 3.4528 мг 12 мг 28.8% 11.2% 348 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо "Шею долой!" составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».