| Капуста белокочанная | 545 г |
| Морковь, желтая | 173 г |
| Баклажаны | 174 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.5% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 11.8% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 12.8% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 10.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 18.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.972 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.4% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 97.8% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 4.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 114.7% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9082 мг | 20 мг | 4.5% | 14.4% | 2202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 34.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.7% | 2351 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 15% | 2125 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6490 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.9% | 2934 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 16.6% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 43.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.1% | 5334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 13.4% | 2378 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 93.3% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 31.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 95.15 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 30.4% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 10.513 мкг | 70 мкг | 15% | 47.9% | 666 г |
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 34161 г |
| Фтор, F | 52.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.2% | 7593 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 22.4% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 12.5% | 2566 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные в воде составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».