| Фасоль, зерно | 360 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| Капуста белокочанная | 425 г |
| Баклажаны | 930 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| Кабачок | 739 г |
| Перец сладкий | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.7% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.5% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 4.3% | 3297 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 10% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 14% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 14.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.44 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.2% | 1572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.04 мг | 90 мг | 34.5% | 49.4% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 4.3% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 10.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1361 мг | 20 мг | 10.7% | 15.3% | 936 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.87 мг | 2500 мг | 14.6% | 20.9% | 685 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3323 г |
| Кремний, Si | 9.144 мг | 30 мг | 30.5% | 43.6% | 328 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2002 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14790 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3778 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 15.3% | 937 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 7.7% | 1839 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.143 мкг | 10 мкг | 51.4% | 73.5% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 15.5% | 927 г |
| Медь, Cu | 106.41 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.2% | 940 г |
| Молибден, Mo | 8.154 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.6% | 858 г |
| Селен, Se | 2.51 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.6% | 2191 г |
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.9% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.5192 мг | 12 мг | 4.3% | 6.2% | 2311 г |
Энергетическая ценность аджабсандал мой составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».