Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенка куриная

Вода 3000 г
Курица 2 кат. 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.5% 717 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 9.3% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 10.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 19.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13793 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 11.6% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 12.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 6.65 мг 20 мг 33.3% 41.9% 301 г
Ниацин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 6% 2083 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8889 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Натрий, Na 39.95 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3254 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 11.8% 1070 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 15% 842 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2247 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 75.5% 167 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Медь, Cu 40.3 мкг 1000 мкг 4% 5% 2481 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2121 г
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 19% 663 г
Фтор, F 115 мкг 4000 мкг 2.9% 3.6% 3478 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 11.3% 1111 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 10.8% 1165 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Тушенка куриная составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».