| Огурец, парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.8 мкг | 900 мкг | 55.9% | 184.5% | 179 г |
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 199.3% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 14.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.3% | 6400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 61.4% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 74.3% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.675 мг | 20 мг | 3.4% | 11.2% | 2963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 32% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.9% | 3704 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 15.8% | 2078 г |
| Натрий, Na | 16.75 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7761 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 13.2% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.6% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 18.5% | 1800 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 57.8% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 24.8% | 1340 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 30% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 9.25 мкг | 70 мкг | 13.2% | 43.6% | 757 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 22000 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 29.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2913 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4119 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, яблока, моркови и огурца с кефиром составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».