| Фарш из свинины и говядины | 460 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Хлеб Французский с ржаной мукой (LG) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.6 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.6% | 450 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 15.4% | 164 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 5.6% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 102.07 мг | 500 мг | 20.4% | 5.1% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 3.5% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 4.8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.262 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.352 мкг | 3 мкг | 45.1% | 11.3% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.6% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.59 мг | 15 мг | 17.3% | 4.4% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 4.364 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.2% | 1146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.413 мг | 20 мг | 32.1% | 8.1% | 312 г |
| Ниацин | 3.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.42 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.1% | 813 г |
| Кальций, Ca | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2417 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 0.8% | 2994 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1544 г |
| Натрий, Na | 425.35 мг | 1300 мг | 32.7% | 8.2% | 306 г |
| Сера, S | 252.72 мг | 1000 мг | 25.3% | 6.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 6% | 419 г |
| Хлор, Cl | 631.38 мг | 2300 мг | 27.5% | 6.9% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 3.3% | 754 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 1.8% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 9.518 мкг | 10 мкг | 95.2% | 23.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1% | 2418 г |
| Медь, Cu | 162.79 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 4.1% | 614 г |
| Молибден, Mo | 14.136 мкг | 70 мкг | 20.2% | 5.1% | 495 г |
| Никель, Ni | 10.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.879 мкг | 55 мкг | 7.1% | 1.8% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4942 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 5.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 2.8831 мг | 12 мг | 24% | 6% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 397,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».