| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 2150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Смешать говяжий фарш с соусом с кунжутом, сформировать котлеты, поджарить на гриле 8-10 минут, предварительно замариновать минут 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14% | 392 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2523 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 9% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 12.9% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.157 мкг | 3 мкг | 105.2% | 57.6% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 4.422 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6235 мг | 20 мг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.64 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4355 г |
| Кремний, Si | 0.518 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5792 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Натрий, Na | 456.33 мг | 1300 мг | 35.1% | 19.2% | 285 г |
| Сера, S | 261.27 мг | 1000 мг | 26.1% | 14.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 652.32 мг | 2300 мг | 28.4% | 15.5% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 8.724 мкг | 10 мкг | 87.2% | 47.7% | 115 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Медь, Cu | 212.63 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 11.7% | 470 г |
| Молибден, Mo | 13.704 мкг | 70 мкг | 19.6% | 10.7% | 511 г |
| Никель, Ni | 9.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.235 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4453 г |
| Фтор, F | 70.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5656 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Цинк, Zn | 3.5953 мг | 12 мг | 30% | 16.4% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины кето составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».