| Вода | 1000 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Мисо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 7.2% | 6222 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.3% | 4000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 6.8% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 8.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 4.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.719 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 23269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 18.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 8.6% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 38.3% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1136 мг | 20 мг | 0.6% | 2.7% | 17606 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 23.9% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.9% | 7776 г |
| Кремний, Si | 3.684 мг | 30 мг | 12.3% | 55.4% | 814 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 27% | 1660 г |
| Натрий, Na | 361.89 мг | 1300 мг | 27.8% | 125.2% | 359 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.2% | 3722 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 10.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 126.97 мг | 2300 мг | 5.5% | 24.8% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.069 мг | 18 мг | 11.5% | 51.8% | 870 г |
| Йод, I | 210.67 мкг | 150 мкг | 140.4% | 632.4% | 71 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 78.8% | 571 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 18.9% | 2361 г |
| Медь, Cu | 49.51 мкг | 1000 мкг | 5% | 22.5% | 2020 г |
| Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 9% | 5000 г |
| Никель, Ni | 0.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.4% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 14.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.82 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 11.7% | 3816 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 13.1% | 3425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 5% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо 23.10 составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».