| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.3% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.837 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 7.5% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 22.7% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 18.1% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5302 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3772 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.9% | 843 г |
| Кальций, Ca | 53.02 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.4% | 1886 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 6.7% | 2389 г |
| Натрий, Na | 973.26 мг | 1300 мг | 74.9% | 118.9% | 134 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11390 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6.5% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2866 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 12.5% | 1266 г |
| Медь, Cu | 103.81 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 16.5% | 963 г |
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9982 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54570 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная Квашеная капуста составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».