| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 18.5% | 351 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 87.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 100.5 мг | 400 мг | 25.1% | 16.3% | 398 г |
| Натрий, Na | 1.95 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 17.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.351 мг | 18 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 25.3% | 256 г |
| Медь, Cu | 320.3 мкг | 1000 мкг | 32% | 20.8% | 312 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.4% | 1930 г |
| Фтор, F | 61.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6504 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 5.5% | 1171 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% |
Энергетическая ценность Пророщенная гречка составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».