Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 131 г
Плавленій сірок 193 г
Крабовые палочки замороженные 164 г
Майонез Fitness Style 50 % 51 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 101 г
Йогурт Белый 2,5% 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.5% 1041 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.8% 434 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.6% 1304 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.441 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6210 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1445 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 2.3% 2061 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.61 мг 2500 мг 2.1% 1% 4844 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7112 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6865 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Натрий, Na 120.95 мг 1300 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2569 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Хлор, Cl 202.75 мг 2300 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2135 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4021 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 9% 520 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2536 г
Молибден, Mo 3.468 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2018 г
Селен, Se 6.091 мкг 55 мкг 11.1% 5.2% 903 г
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35149 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%

Энергетическая ценность Рулет составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».