| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.6% | 543 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.8% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 84.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 8.5% | 936 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 46.82 мг | 500 мг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.415 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.355 мкг | 3 мкг | 45.2% | 35.8% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.32 мг | 90 мг | 31.5% | 24.9% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.665 мг | 20 мг | 18.3% | 14.5% | 546 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.64 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Кремний, Si | 12.183 мг | 30 мг | 40.6% | 32.1% | 246 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1954 г |
| Натрий, Na | 158.89 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.7% | 818 г |
| Сера, S | 157.11 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Хлор, Cl | 173.71 мг | 2300 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 7.6% | 1039 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 10.6% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2148 г |
| Медь, Cu | 93.21 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.4% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.2% | 2453 г |
| Никель, Ni | 3.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.105 мкг | 55 мкг | 22% | 17.4% | 454 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 3.1605 мг | 12 мг | 26.3% | 20.8% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.329 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина и овощи составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».