Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой и мясом

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 110 г
Пшеничные отруби 30 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 20.8% 618 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.4% 833 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 44.3% 290 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.81 мг 5 мг 36.2% 46.5% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.4% 1364 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 12.7% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 17.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 22.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 9.866 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 15.9% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 5% 2595 г
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3342 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 32.5% 396 г
Витамин РР, НЭ 3.8994 мг 20 мг 19.5% 25% 513 г
Ниацин 4.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.48 мг 2500 мг 11.7% 15% 855 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3028 г
Кремний, Si 16.092 мг 30 мг 53.6% 68.8% 186 г
Магний, Mg 56.31 мг 400 мг 14.1% 18.1% 710 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2627 г
Сера, S 125.75 мг 1000 мг 12.6% 16.2% 795 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 18.4% 697 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 3.9% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.4 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 9.4% 1375 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4249 г
Кобальт, Co 5.406 мкг 10 мкг 54.1% 69.4% 185 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.363 мг 2 мг 18.2% 23.4% 551 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 13.5% 953 г
Молибден, Mo 9.832 мкг 70 мкг 14% 18% 712 г
Никель, Ni 4.501 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 11.054 мкг 55 мкг 20.1% 25.8% 498 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 62.03 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6448 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 28.9% 445 г
Цинк, Zn 0.9816 мг 12 мг 8.2% 10.5% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой и мясом составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».