| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 10.2% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 63.11 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 8.7% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 20.5% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.738 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.65 мкг | 3 мкг | 388.3% | 205.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.631 мкг | 10 мкг | 156.3% | 82.6% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2621 мг | 20 мг | 56.3% | 29.7% | 178 г |
| Ниацин | 8.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2173 г |
| Магний, Mg | 48.97 мг | 400 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Натрий, Na | 848.75 мг | 1300 мг | 65.3% | 34.5% | 153 г |
| Сера, S | 178.25 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 18.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 1324.08 мг | 2300 мг | 57.6% | 30.4% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Йод, I | 43.69 мкг | 150 мкг | 29.1% | 15.4% | 343 г |
| Кобальт, Co | 19.709 мкг | 10 мкг | 197.1% | 104.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1963 г |
| Медь, Cu | 209.15 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 5.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.817 мкг | 55 мкг | 77.8% | 41.1% | 128 г |
| Фтор, F | 1359.26 мкг | 4000 мкг | 34% | 18% | 294 г |
| Хром, Cr | 53.4 мкг | 50 мкг | 106.8% | 56.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.874 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.689 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Солёная скумбрия составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».