| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Горбуша натуральная(Морское содружество). | 240 г |
| Картофель | 267 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.7% | 2375 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2484 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 25.4% | 1098 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 26.5% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 8.1% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 7.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.988 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 13387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 45.3% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 11.5% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 45.3% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 6.7% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4505 мг | 20 мг | 7.3% | 20.4% | 1379 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 14.8% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.7% | 3227 г |
| Кремний, Si | 8.648 мг | 30 мг | 28.8% | 80.4% | 347 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 9.5% | 2905 г |
| Натрий, Na | 98.91 мг | 1300 мг | 7.6% | 21.2% | 1314 г |
| Сера, S | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.8% | 2846 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 15.4% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 141.04 мг | 2300 мг | 6.1% | 17% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 4.7% | 5863 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 27.1% | 1029 г |
| Литий, Li | 11.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 5.6% | 5013 г |
| Медь, Cu | 35.06 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.8% | 2852 г |
| Молибден, Mo | 1.992 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.8% | 3514 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5907 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.1023 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 11730 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши 231021 составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».