| Печень свиная (Варка) | 588 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 23.9% | 458 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2700 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1691.5 мкг | 900 мкг | 187.9% | 206.3% | 53 г |
| Ретинол | 3.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 11.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 78.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.41 мг | 5 мг | 68.2% | 74.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 15.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.05 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6% | 1814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.46 мкг | 3 мкг | 882% | 968.2% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 7.6% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 70.56 мкг | 50 мкг | 141.1% | 154.9% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4848 мг | 20 мг | 67.4% | 74% | 148 г |
| Ниацин | 11.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.12 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.4% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12804 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Натрий, Na | 47.78 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2721 г |
| Сера, S | 165.1 мг | 1000 мг | 16.5% | 18.1% | 606 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 32.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 47.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.837 мг | 18 мг | 88% | 96.6% | 114 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 9.408 мкг | 10 мкг | 94.1% | 103.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 9.5% | 1152 г |
| Медь, Cu | 2528.5 мкг | 1000 мкг | 252.9% | 277.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 53.304 мкг | 70 мкг | 76.1% | 83.5% | 131 г |
| Селен, Se | 41.836 мкг | 55 мкг | 76.1% | 83.5% | 131 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23995 г |
| Цинк, Zn | 3.3712 мг | 12 мг | 28.1% | 30.8% | 356 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная начинка составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».