| Яичный белок куриный (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15% | 644 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.651 мг | 1.8 мг | 36.2% | 35% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 7.8% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.162 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 34423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 7.394 мкг | 50 мкг | 14.8% | 14.3% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1831 мг | 20 мг | 15.9% | 15.4% | 628 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Магний, Mg | 9.66 мг | 400 мг | 2.4% | 2.3% | 4141 г |
| Натрий, Na | 472.75 мг | 1300 мг | 36.4% | 35.2% | 275 г |
| Сера, S | 199.15 мг | 1000 мг | 19.9% | 19.3% | 502 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 602.04 мг | 2300 мг | 26.2% | 25.4% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 9326 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.1% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 11.2% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21505 г |
| Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.5% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Селен, Se | 19.93 мкг | 55 мкг | 36.2% | 35% | 276 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2553 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет Пуляр из белка составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».