| Яйцо куриное (Варка) | 463 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1800 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Горошек Консервированный [Кормилица] | 240 г |
| Огурец соленый | 530 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 378 г |
| Свинная вырезка домашняя | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.9% | 757 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8.2% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 7.5% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.9% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 13.8% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1989 мг | 20 мг | 11% | 9.1% | 910 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Кремний, Si | 17.899 мг | 30 мг | 59.7% | 49.2% | 168 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1929 г |
| Натрий, Na | 233.88 мг | 1300 мг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Сера, S | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.3% | 1315 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 8.7% | 948 г |
| Хлор, Cl | 109.08 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.9% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1659 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.523 мкг | 10 мкг | 45.2% | 37.3% | 221 г |
| Литий, Li | 20.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2532 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.2% | 1145 г |
| Никель, Ni | 4.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.109 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.7% | 1769 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13289 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 9.9% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.7066 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».